马其顿的精灵——酿酒葡萄

他们是马其顿的味蕾精灵，酸酸甜甜，一颗颗饱满圆润。经过时光的沉淀，在宝韵酒庄酿造出上乘的葡萄酒。今天就让我们一起来了解一下马其顿的酿酒葡萄吧。

露华奇（Vranec）是仅马其顿、黑山和塞尔维亚种植的古老红葡萄品种，是马其顿重要的酿酒葡萄品种。Vranec本意为“黑骏马”，是力量、潜能和成功的象征。

所酿葡萄酒年轻时呈现明亮的紫色，富含红色浆果和果酱的香气与口味，丹宁含量高，酒的结构稳定自然。经过几年橡木桶的陈酿后，橡木桶会对葡萄酒提供适度的氧化，颜色会转变成深深的宝石红色或黑色，香气会变得更复杂多样，葡萄酒被赋予巧克力、黑色水果和肉桂的香味，醇厚饱满，回味绵长柔顺。

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)标志性的特征是颗粒较小，葡萄籽与葡萄肉之比较高（约为1/12），皮厚，颜色呈深蓝色。赤霞珠的葡萄籽多，因而酿制的葡萄酒单宁含量丰富。

赤霞珠具有酿造顶级葡萄酒的潜力，是许多世界顶级名酒的主要成分。由赤霞珠葡萄酿制的高级干红葡萄酒，呈淡宝石红，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味悠长。

美乐（Merlot），被誉为红葡萄的公主。是一个早熟的品种，鲜嫩且多产，果穗较松散果粒大而皮薄、果肉甜度高而酸度低，单宁柔和。

用美乐酿造的葡萄酒，口感醇厚圆润，回味悠长。马其顿地区多单酿，所酿成的酒通常具浆果、草莓、李子、葡萄干等酒香，酒体饱满，果香浓郁。

黑品乐（Pinot Noir） 果穗小, 呈圆锥形, 果粒紧密或极紧密, 果粒中等大, 近圆形, 紫黑色, 果粉中厚, 果皮薄。

所酿葡萄酒精妙细致，富有果味，相比赤霞珠而言，酸度低且丹宁少。马其顿境内的黑品乐被称为Burgundec，糖分相对较高，酿制难度更高，品质更为上乘。

麝香葡萄串小或中等大小，圆柱形，果实呈球形。麝香葡萄是一个非常古老的葡萄品种，其种类复杂多样，但是都有一个共同的特点，那就是带有细微的麝香味，芳香四溢。

分布在马其顿和塞尔维亚的麝香葡萄品种，是小果粒白麝香葡萄的变种。所酿葡萄酒通常为半干或干型，色泽绿黄，酒体饱满，富有香料和麝香的清香以及鲜葡萄、杏、青苹果等果香，回味悠长。

霞多丽，属于早开花早熟的酿酒葡萄品种。果穗小，皮薄，平均重225g，圆柱圆锥形，有副穗。果粒着生较紧密，平均粒重2.1～2.5g，圆形，汁多。

由它酿成的酒，澄清透明，具悦人的果香，醇和润口。它的水果香气会根据它种植的地区而变化。马其顿地区的霞多丽，以热带水果香闻名。

欧洲马其顿共和国宝韵酒庄中国代表处

宝韵红酒，马其顿共和国原瓶进口，诚招中国区各省市代理

公司电话：0531-88153292

地址：山东省济南市历下区经十路9777号鲁商国奥城4号楼604室

感知生活，品享人生。宝韵酒庄全体工作人员期待您的到来！